当地时间9月28日，麻州大学孔子学院为庆祝孔子诞辰、中秋节、中国国庆和中国人民大学校庆，在校园中心举办极具特色的分蛋糕、吃月饼活动，一千余名师生参与活动，有效地推广了中国传统文化，增进了两校师生间的相互了解和友谊。

9月28日是孔子诞辰2563年，又临近中秋节、中国国庆和中国人民大学校庆，麻州大学孔子学院在校园中心为师生精心准备了6个大型蛋糕和各种馅料的上百份月饼。中午12时30分，孔院中外方负责人共同主持切蛋糕仪式，在麻州大学波士顿校区访学的外国语学院王红老师带领交换学习的三名外国语学院同学身穿旗袍，将一块块蛋糕和月饼分发给老师和同学们，并向他们介绍孔子的主要思想和中国的重要传统节日——中秋节。在哈佛大学参加学校培训项目的法学院郑小敏老师和在波士顿的多名人大校友也主动担任志愿者，向参加活动的师生介绍中国和中国人民大学。

当麻州大学师生看到悬挂的巨幅孔子画像，知道孔子已经2563岁、他的很多思想一直到现在还在影响中国和世界的时候，都赞叹不已。许多师生看到月饼之后感到很好奇，非常感兴趣地问月饼是用什么做成的，对于中国人把蛋黄、绿茶等做成月饼馅十分惊讶。当听到再过几天就是中国的国庆和中国人民大学的校庆时，麻州大学的老师和学生纷纷说：“Happy Birthday!”

庆祝活动以开放、生动和易于接受的形式介绍中国的光辉灿烂的悠久历史和博大精深的传统文化，扩大了活动的影响范围，受到了美国麻州大学师生的广泛欢迎，取得了良好效果。